Bánh cống có mặt trước tiên ở Sóc Trăng rồi trở thành món ngon của cả miền Nam, đồng bào 3 dân tộc Kinh, Khơ me, Hoa đều rất chuộng loại bánh đặc biệt này. Bánh cống bà Út Lư sở dĩ nổi tiếng bởi bánh ngon có tiếng xứ Tây Đô, bánh có độ giòn, độ xốp vừa phải, màu bánh vàng ươm rất thơm và hấp dẫn người lớn tuổi, trẻ nhỏ cũng dễ ăn. Bánh ăn ngon nhất là khi còn nóng, ăn kèm với các loại rau: cải xanh, đọt xoài, lá lụa, diếp cá, xà lách, húng, quế cây… Đến Cần Thơ bạn nhất định phải thử qua món này. Giá tham khảo 10.000đ/cái.